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2016/10/12　ケララカレー

投稿者: 小林智美　カテゴリー: 雑記　
秋らしくなってきました。
昨日の夕食の、南インド風、ケララカレー。

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玉ねぎやセロリ、にんにくをみじん切りし、ニンジンはすりおろす。
生姜とリンゴもすりおろす。

鶏肉は手羽元で。

スライスしたエリンギをソテーしたものを付け合せしました。＾＾

器は、有田焼の「しん窯」さんのものです。